Kartoffelsalat med pesto – smagfuld salat med grøn pesto
En smagfuld kartoffelsalat med pesto, der giver et frisk og grønt twist til den klassiske kartoffelsalat. Perfekt som tilbehør og nem at lave som en del af en sund og enkel hverdag.
Ingredienser
Method
- Skær dine kogte kartofler i mundrette stykker.
- Snit og skyl din spidskål.
- Blancher edamamebønnerne.
- Lav evt. en pesto.
- Vend det hele sammen og smag til med salt og peber.
Noter
Lav en stor portion, den kan sagtens holde sig et par dage på køl.